昨日、本日と2日連続各階で、この時期ならではの行事食：

鍋料理を実施しました。入居者の皆様には材料の下ごしらえ

からお手伝い頂き、スムーズに準備が進みましたが・・・

　材料が多い為中々煮え切らず、お食べ頂くまでしばしお待ち

頂くことに・・・

　そして煮始めてから待つこと１０分あまり・・・・・

　いい具合に煮上がってきました！鍋の中身は鶏肉ベースの

塩味の出汁に、肉団子、帆立、鮭の切り身、きのこ、お豆腐、

白菜等々・・・・具だくさんの栄養満点な鍋に仕上がりました。

　この時期ならではの身も心も温まる鍋料理 に、皆さまほっこり

とした気持ちで美味しくお召し上がり頂けたと思います。

　私も皆さまと一緒にちゃっかり頂きましたが（！）、おだしの効いた汁

がいろいろな具材に染みこんで、とても美味しく頂きました。

　２月の厳冬もあと少し。風邪やインフルエンザに負けないよう、入居

者様は勿論、職員もしっかり栄養を取って予防に努めてまいります。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月寒コスモス苑　生活相談員