みなさまおはようございますこんにちは

今回は2月の行事食を紹介していきたいと思います。

まずは節分の日に実施しました稲荷ちらしになります

豆はおやつの時に甘納豆を提供しました。

年齢分の豆を提供するのはさすがに無理でしたが・・・

続きまして職員考案メニューのミャンマー風肉じゃがになります。

厨房で働いているミャンマーの方と相談して提供を行いました。

入居者様の好みに合うよう少しだけ改変を行いました

ミャンマーの肉じゃがは鶏肉を使いカレー味になります。

2月の行事食の紹介は以上になります。

次は3月の行事食で会いましょう。

さとづか　管理栄養士