10月20日（金）4階フロア行事でデザートバイキングを

実施しました。

　10月と言えばハロウィン、ハロウィンと言えばかぼちゃ

です。メニューもかぼちゃを前面に押し出した、以下の

ラインナップになりました。

・かぼちゃプリン

・スウィートパンプキン

・かぼちゃ汁粉

・オレンジゼリー

　今回は午前中から、入居者様にも下ごしらえを手伝って

頂きました。普段は職員が何かをお願いする際「知らないよ」

「できないよ」と仰られる方も、いざかぼちゃを目の前に

すると手際よく種を取って下さり、上手にできるコツを指南

して下さいました。

　　調理途中の味見も肝心です。やはり作りたては一味違い、

味見の段階で思わず顔もほころびます。ちなみに一番人気

はかぼちゃ汁粉で、真っ先に売り切れ（？）ました。

 　他のメニューも「おいしいよ」と好評でしたが、やはり

「洋」より「和」を好む方が多いようです(;^ω^)

　10月＝ハロウィンのイメージがありますが、今度はかぼちゃ

だけでなく、サツマイモや栗、各種フルーツ等を取り入れて

楽しむのもいいかもしれませんね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4階　介護主任