昨日11月29日、3階フロア行事「秋の味覚祭り」を

開催しました。季節は冬に移ろいつつありますが、

「美味しい物をみんなで食べて英気を養いましょう」

という意気込みで、栗ご飯・石狩汁・天ぷら作り

に挑みました。

 

　入居者様には、天ぷらの下ごしらえからお手伝い頂き

ます。なす、かぼちゃ、サツマイモ、大葉、きのこ、

えび、鶏肉等々・・・。手際よく下処理を進めて頂き、

職員がこれまた手際よく揚げていきます。

 

 

　　

 

 

 

 

 

 

　同時並行で、栗ご飯、石狩汁も美味しそうに出来上がって

いきます。

 

 

←昨年の「サンマの炊き込みご飯」が少し固かった

　教訓を活かし、今回は絶妙の炊き加減で仕上がり

　ました。そして石狩汁は…残念ながら写真は撮り

　逃してしまいましたが、こちらも美味しそうに

　仕上がりました（職員談）。

 

 

　今回は全てのメニューが好評で（昨年はサンマの炊き込み

ご飯が…以下略）、特に栗ご飯は栗の風味と味付けが程よく、

普段はあまりご飯が進まない方もたくさんおかわりをされて

いました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　

　来るべき冬将軍に備え、身も心もあたたまる行事になったと

思います。

　　　　　　　　　　　　　　　月寒コスモス苑　生活相談員