今月の行事食は『お好み焼き』です。6月6日～8日の3日間、

各階で実施しました。札幌では6/6～YOSAKOIソーラン祭り、

6/14～札幌まつりが開催され、まさにお祭りシーズン到来です。

お祭りの楽しみといえば屋台ですが、今回は屋台メニューの定番

のお好み焼きを皆様の前で焼き、音や香りも楽しんで頂きました。

11時過ぎから焼き始めると香ばしい匂いにつられて!?　皆さん徐々

に会場のステーション前に集まって来られます。普段食べ慣れない

料理の為あまり箸が進まない方もいらっしゃいましたが、「いい匂い」

「美味しくて箸が止まらない」「最高だ!!」「お腹いっぱい食べて満足

した」と好評の声もたくさん頂きました。「お好み焼きが大好物」と

おかわりをされる方も。

皆さんの目の前で調理するので、調理中の様子も楽しんで頂き、出来立て

を味わって頂けたのが良かったです。また、ソース・マヨネーズ・紅ショウ

ガ・青のり・かつお節のトッピングは入居者様のお好みでお願いしたので、

ソースと青のりのみで召し上がる方やマヨネーズをたっぷりかけて召し上が

る方。お好みの味付けで楽しんで頂けたと思います。

因みに実施したフロアとエレベーター内はその日一日、お好み焼きの香りが

残っていたのもご愛敬です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月寒コスモス苑　管理栄養士