本日3階行事で「茹でとうきび」を作りました。今回は少し

値段が高めな「ホワイトコーン」をご用意し、入居者様と

一緒に皮むきからスタートです。

普段穏やかな入居者様もとうきびを手にした瞬間、慣れた手つき

でどんどん皮を剥いていきます。そのスピード感に思わず職員も

びっくり。剥いてる最中も「このとうきびは（食べるには）まだ

早いかも」「昔はこうしてみんなでよく剥いたよね」と、手を動か

しながらも話に花が咲き、まさにマルチタスクなひと時が流れてい

きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

剥き終わったそれらををたっぷりのお湯で茹でていき、全て茹で

上がったところで皆さんで頂きました。「甘くて美味しい」「やっぱり

茹でたてが一番！」という好意的な感想から「いや、とうきびは黄色い

方がおいしい」「（この白いとうきびは）牛は喜んで食べるかも」と

忌憚のない感想も頂きました・・・。ともあれ、秋の味覚の季節に入居

者様との良い思い出ができたと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　コスモス苑月寒　生活相談員