本日の花見外出は「豊平川桜の杜」に行って

きました。明日から天気が崩れるとの予報

なので、明日予定していた分を本日に繰り

上げ、本日予定していた方々と併せて３階

入居者様5名とご家族様1名で出かけました。

少し風がありましたが、本日もお日柄が良く、

ほぼ満開のエゾヤマザクラとヤエザクラを

楽しむことが出来ました。

私は今回初めて行きましたが、「豊平川桜の杜」

は隠れたお花見スポットとして有名だとか…。

１３：３０過ぎに到着した時は駐車場もさほど

混んでいませんでしたが、帰る時には満車状態

で、人気の高さが伺えました。

来週からは平岡公園の梅林を見に行く予定です。

　　　　　　　　月寒コスモス苑　生活相談員

編集後記：

最近家で料理をする時に工夫（？）しているのは、 鶏肉を皮目から

焼く際に、油をひかずに焼くということです。

元々鳥の皮から十分な脂が出るため、油をひかずともフライパンに

肉が焦げ付くことなく、いい塩梅に焼けます。

ほんの少しの工夫ですが、ちょっとした改善が調理意欲に繋がると

思っています。　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　クッキングおやじ