10月1日はコスモス苑　開設15周年記念日です。

開苑時から入居されている方、デイサービスを

利用されている方が現在も数名いらっしゃいます。

長くご利用頂き、本当にありがとうございます。

さて、お祝いという事で本日の昼食は『手まり寿司』

を提供いたしました。

握り寿司や散らし寿司は年に何度か提供していますが、

今回は趣向を変えて、見た目にも可愛らしい手まり

寿司です。

ネタはまぐろ・サーモン・穴子・海老・玉子です。

その他、茶碗蒸しには銀杏を使用し、果物には柿・ぶどう

等、秋らしい食事にもなりました。

入居者様から『今日は何の日なの？』と尋ねられ、15周年の

ご説明をすると『もうそんなに経つのぉ～』や『私もここに

来て●年だわ～』とそれぞれ想いに浸っておられました。

デイサービスを利用された後、入居された方も数名いらっしゃい

ますが、その内のお一人は、『バスでお迎えに来てもらって、遠く

までぐるっと回って来ていたわ。入居して●年。早いね』と当時の

話を聞かせて下さいました。

食事については『御馳走だね』『可愛らしいね』『お寿司は大好き

なの』『こんなに…ありがとう』と皆様に喜ばれました。

これからも一食一食を丁寧に提供していきたいと思います。今後共、

どうぞよろしくお願いします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月寒コスモス苑　管理栄養士