今月の一冨士の日は‥‥
2018-01-24
毎月24日は当施設の厨房委託業者:一冨士フード
サービスとコスモス苑栄養課企画の「一冨士の日」。
本日の献立はばらちらし、清汁、天ぷら、茶碗蒸し、
酢の物、みかんの計6品です。
彩り鮮やかなメニューはまるで和食御膳のようで、
見た目から食欲をそそります。
「今日はごちそうだね」「豪華だね」等のお声が
たくさん聞かれ、美味しくご賞味いただけたと思い
ます。
来月は和・洋・中、どんなメニューになるのか・・・
今から楽しみです。
月寒コスモス苑 生活相談員
編集後記:
この冬は本当に野菜が高い!と叫びたくなる程、野菜の
高値が続いているように感じています。特に葉物:キャベツ、
白菜、レタス、水菜は高くて、うかつに手が出せません…。
中でもホウレン草は栄養価が高いので、我が家でも四季
を通して重宝するのですが、今が旬のはずなのに値段が高く
食卓に並ぶ機会もめっきり減りました。
生産者の皆さんにも消費者にとっても、厳しい冬が続いている
ように感じる今日この頃です。