さとづか日記⑨食べ物の宝庫
2025-02-18
今年は雪が少なく幸せだなぁ~と思っていたら、ちゃんと帳尻を合わせたかのように
雪が降るものですね(^^;
私の住んでいる地域は、昨年とほぼ同数になっています…
さて、この時期は例年、季節限定商品が目白押しで、特に果物が豊富に出ています。
特に不知火(しらぬい)は今の時期しか食べる事ができず、ほど良い酸味と甘みで苦みが無いのが特徴です。
不知火の特徴は?
不知火は、「清見オレンジ」と「中野3号ポンカン」という2つの品種を交配して生まれたみかんの一種です。
熊本県の「不知火町」で品種として認められたため、地名からとった「不知火」と名付けられました。
ヘタの部分に凸(デコ)がある見た目が個性的です。
濃厚な甘みとまろやかな酸味の果汁がたっぷりで苦味が少ないため、
子どもや柑橘類が苦手な方でも食べやすいフルーツです。
デコポンとの違い
デコポンと不知火に違いはなく、同じ品種です。
デコポンという名前は熊本県果実農業協同組合連合会(JA熊本果実連)の登録商標で、
糖度13.0度以上、酸度1.0度以下という条件を満たし、農業協同組合から出荷されるものを指します。
との事です。
ただ、昨今の物価高騰もあり、不知火もとても高い果物で、気軽に購入しづらいのが
やや難点ですかね(泣)
相談支援課長