２月２２日に、入居者様と一緒に作る『おやつクラブ』を実施

しました。久しぶりの開催でしたが見学の方も含め、12名の入居

者様が参加して頂き、『蒸しあんまんじゅう』作りに挑戦です。

 

　生地を作ってそれをカップに流し、中にあんこを入れたら上から

更に生地を流し、蒸します。皆様とても手際が良く、イキイキとさ

れていたのが印象的で、お菓子作りはあっという間に終了しました。

　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　作業をしながら「昔は何でも手作りした」「懐かしいね」「あんこ

はたくさん入っていた方が美味しいんじゃないか…」等、入居者様同士

の会話もたくさん聞かれたのが印象的です。

　出来上がった物はその場で蒸し上げました。「昔はセイロを使ってい

たけど今はそんな便利な物があるんだね」など、最新（？）の調理道具

に興味津々の方も…。

 

 

　

 

 

 

 

 

 

 

　

　元和食料理人の方も見学で参加されていた為、出来上がった蒸しまんじゅう

を見て頂くと「うん、うん」と頷いて下さり、及第点を頂けたのかなと感じて

います。

　出来上がった蒸しまんじゅうは１５時のおやつに提供し「美味しかったよ」

「今日は楽しかったからまたやりたいね」などたくさんの声をかけて頂きま

した。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　月寒コスモス苑　管理栄養士